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新鮮的桃子怎么在冷庫中更好地保鮮?

發(fā)布日期:2014-08-28 來源:浩爽 作者:浩爽

        新鮮的桃子怎么在冷庫中更好地保鮮:盛夏時節(jié),各類桃子非常受人們喜愛,因此盛夏也是桃子銷售的旺季,那關(guān)于桃子的保鮮,冷庫能帶來哪些便利,又有哪些需要注意的呢?
桃子冷庫
  首先,桃子放入保鮮冷庫之前,要對冷庫內(nèi)進(jìn)行消毒處理,庫溫應(yīng)在桃子入庫之前降至3到4℃。
  桃子的入庫前采收。
  在采收桃子時,要注意帶果柄,選擇八九成熟、尚未軟化的桃子進(jìn)行采收,并且要剔出病、爛以及成熟過大的桃子。如果采收時下雨,可在采前噴布稀釋的氯化鈣,以便提高桃子在冷庫內(nèi)的耐藏性。
  關(guān)于桃子在冷庫內(nèi)的裝箱。
  采收后的桃子,可直接在田間裝入內(nèi)襯保鮮袋的箱中,不要忘記在每包中放入CT2號保鮮劑,并用大頭針扎兩個透眼,每箱重量保持在四五公斤左右。
  桃子的冷庫貯存溫度。
  由于桃果對低溫較敏感,在0℃條件下貯藏時間長容易引起冷害。為防止冷害,可采取間歇升溫法。即桃子入庫后,先打到0℃,貯藏1~4周,然后升溫至18~20℃,再持續(xù)2天,然后再降溫至0℃儲存。
  桃子冷庫的溫度在0~3℃之間,這其中又因?yàn)槠贩N不同,溫度有所不同——
  冬雪蜜桃、中華壽桃、冬桃冷藏溫度為0.5~1℃;
  白花、紅花水蜜桃在冷庫中的貯藏溫度為1~2℃。
  在保證了以上幾點(diǎn)做的好之后,也不要忽視了桃子冷庫的日常巡查和保養(yǎng),如果桃子在冷庫內(nèi)是短期貯藏,需每天觀察一次,如果是稍長時間貯藏,則需每3到5天檢查一次,保證每一顆果實(shí)在出庫后,都能以的狀態(tài)來迎接它們的銷售季。

本文標(biāo)題:新鮮的桃子怎么在冷庫中更好地保鮮?

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