天津科技大學開發(fā)出“家庭微型保鮮冷庫”

　　制冷快報訊：日前，天津科技大學食品工程與生物技術(shù)學院相關(guān)科研團隊，針對我國果蔬采后損失高達20%-30%，商品率低、增值小，將國外先進而復雜的“規(guī)模大、投入高、能耗高、難度大”冷鏈氣調(diào)技術(shù)，集成創(chuàng)新為“小群體、低投入、低能耗、智能化”的“家庭微型”，探索出我國農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品保鮮現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化的新路子。

　　迄今，這種微型冷庫，已在全國30余個省份推廣4萬多座（臺），以容積120立方米、果蔬貯藏量20~25噸庫體計算，庫體與設(shè)備總投資約5萬元，一般農(nóng)戶使用1~2年即可回本盈利，農(nóng)戶產(chǎn)貯銷一條龍。有利于打破大型冷庫公司在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈條上的壟斷地位，使農(nóng)民獲利，采后反哺采前，且合理調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供銷。