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冷庫(kù)知識(shí)

冷凍冷藏學(xué)堂:冷庫(kù)常識(shí)及選擇使用方法

發(fā)布日期:2015-03-18 來源:浩爽 作者:浩爽

 

   【慧聰暖通制冷網(wǎng)】跟著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速成長(zhǎng),制冷裝備已進(jìn)入超市、貿(mào)易、農(nóng)業(yè)和家產(chǎn)等各類規(guī)模,細(xì)密接洽著我們的糊口。因?yàn)橹评涞拿艚莩砷L(zhǎng),用戶面臨市場(chǎng)上浩瀚的廠家和繁多的品種,每每不知怎樣選擇,尤其是需求量大、投資較多時(shí),就更增進(jìn)了選擇的難度。這里我們先容一些冷庫(kù)的知識(shí)和選購(gòu)要領(lǐng),大概對(duì)您選購(gòu)冷庫(kù)有所輔佐。

    冷庫(kù)的用途與分類

    冷庫(kù)是用人工制冷的要領(lǐng)讓牢靠的空間內(nèi)氣溫到劃定的溫度,以便于貯藏物品的構(gòu)筑物。冷庫(kù)可普及應(yīng)用于食物廠、乳品廠、制藥廠、化工場(chǎng)、果蔬客棧、禽蛋客棧、賓館、旅館、超市、醫(yī)院、血站、隊(duì)伍、試驗(yàn)室等。冷庫(kù)首要用作對(duì)食物、乳成品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花草、綠植、茶葉、藥品、化工質(zhì)料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫(kù)可按照各類特征分成差異的范例。

    第一種,按冷庫(kù)容量局限舉辦分類。今朝,冷庫(kù)容量分別也未同一,一樣平常分為大、中、小型。大型冷庫(kù)的冷藏容量在1萬(wàn)噸以上;中型冷庫(kù)的冷藏容量在1000~1萬(wàn)噸;小型冷庫(kù)的冷藏容量在1000噸以下。

    第二種,按冷藏計(jì)劃溫度舉辦分類??煞譃楦邷?、中溫、低暖和超低溫四大類冷庫(kù)。

    一樣平常高溫冷庫(kù)的冷藏計(jì)劃溫度在-2℃~+8℃;中溫冷庫(kù)的冷藏計(jì)劃溫度在-10℃~-23℃;低溫冷庫(kù)溫度一樣平常在-23℃~-30℃;超低溫速凍冷庫(kù)溫度一樣平常為-30℃~-80℃。

    第三種,按庫(kù)體布局種別舉辦分類。

    起首是土建冷庫(kù)。這是今朝制作較多的一種冷庫(kù),可建成單層或多層。構(gòu)筑物的主體一樣平常為鋼筋混凝土框架布局可能磚混布局。土建冷庫(kù)的圍護(hù)布局屬重體性布局,熱惰性較大,室外氛圍溫度的晝夜顛簸和圍護(hù)布局外外貌受太陽(yáng)輻射引起的晝夜溫度顛簸,在圍護(hù)布局中衰減較大,故圍護(hù)布局表里貌溫度顛簸就較小,庫(kù)溫也就易于不變。

    其次是組合板式冷庫(kù)。這種冷庫(kù)為單層情勢(shì),庫(kù)板為鋼框架輕質(zhì)預(yù)制隔熱板裝配布局,其承重構(gòu)件多回收薄壁型鋼材建造。庫(kù)板的內(nèi)、表面板均用彩色鋼板,庫(kù)板的芯材為發(fā)泡硬質(zhì)聚氨酯或黏貼聚苯乙烯泡沫板。因?yàn)槌孛嫱?,全部?gòu)件均是按同一尺度在工場(chǎng)成套預(yù)制,在工地現(xiàn)場(chǎng)組裝,以是施工進(jìn)度快,建樹周期短。

    再次是土冷庫(kù)。它又稱土窯洞冷庫(kù),洞體多為拱形布局,有單洞體式,也有持續(xù)拱情勢(shì)。一樣平常為磚石砌體,并以必然厚度的黃土包圍層作為隔熱層。用作低溫的覆土冷庫(kù),洞體的基本應(yīng)處在不易凍脹的砂石層可能基巖上。因?yàn)樗哂幸驎r(shí)制宜、當(dāng)場(chǎng)取材、施工簡(jiǎn)樸、造價(jià)較低、健壯耐用等利益,在我國(guó)西北地域獲得較大的成長(zhǎng)。

    尚有就是巖穴冷庫(kù)。一樣平常制作在石質(zhì)較為堅(jiān)固、整體性好的巖層內(nèi),洞體內(nèi)側(cè)一樣平常做襯砌或噴錨處理賞罰,洞體的巖層包圍厚度一樣平常不小于20米。特點(diǎn)和要求

    為了使冷庫(kù)內(nèi)保持必然的低溫,冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有必然厚度的隔熱原料,以鐫汰外界傳入的熱量。為了鐫汰接收太陽(yáng)的輻射能,冷庫(kù)外墻外貌一樣平常涂成白色或淺顏色。因而冷庫(kù)構(gòu)筑與一樣平常家產(chǎn)和民用構(gòu)筑差異,有它奇異的布局。

    冷庫(kù)構(gòu)筑要防備水蒸汽的擴(kuò)散和氛圍的滲出。室外氛圍侵入時(shí)不單增進(jìn)冷庫(kù)的耗冷量,并且還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分,水分的凝聚引起構(gòu)筑布局出格是隔熱布局受潮凍結(jié)破壞,以是要配置防潮隔熱層,使冷庫(kù)構(gòu)筑具有精采的密封性和防潮隔氣機(jī)能。

    冷庫(kù)的地基受低溫的影響,泥土中的水分易被凍結(jié)。因泥土凍結(jié)后體積膨脹,會(huì)引起地面割裂及整個(gè)構(gòu)筑布局變形,嚴(yán)峻的會(huì)使冷庫(kù)不能行使。為此,低溫冷庫(kù)地坪除要有有用的隔熱層外,隔熱層下還必需舉辦處理賞罰,以防備泥土凍結(jié)。

    冷庫(kù)的底板要堆放大量的貨品,又要通行各類裝卸運(yùn)輸機(jī)器裝備,因此它的布局應(yīng)健壯并具有較大的承載力。低溫情形中,出格是在周期性凍結(jié)和融解輪回進(jìn)程中,構(gòu)筑布局易受粉碎。因此,冷庫(kù)的構(gòu)筑原料和冷庫(kù)的各部門結(jié)構(gòu)要有足夠的抗凍機(jī)能。

    總的來說,冷庫(kù)構(gòu)筑是以其嚴(yán)酷的隔熱性、密封性、健壯性和抗凍性來?yè)?dān)保構(gòu)筑物的質(zhì)量。

    選擇吻合的冷庫(kù)

    按照本身存放貨品的噸位、天天的進(jìn)貨出貨量和構(gòu)筑物的巨細(xì)確定冷庫(kù)的巨細(xì),確定庫(kù)門的規(guī)格尺寸以及門的開啟偏向。冷庫(kù)的安裝

    情形應(yīng)是潔凈、干燥、透風(fēng)。

    按照所存放的物品,選擇確定庫(kù)內(nèi)溫度。選擇保鮮貯藏(+5℃~-5℃)、冷藏冷凍(0℃~-18℃),可能低溫貯藏(-18℃~-30℃)。

    按照本身的構(gòu)筑物的特點(diǎn)和當(dāng)?shù)氐乃喘h(huán)境,選擇制冷機(jī)的制冷方法,一樣平常有風(fēng)冷和水冷。制冷機(jī)是風(fēng)冷式的用戶只需選擇安頓位置即可;制冷機(jī)是水冷式的用戶還需設(shè)置水池尺寸,深水井、輪回水管道和進(jìn)、出口管路配置以及水泵、冷卻塔的安頓位置。

    完成幫助辦法建樹

    安裝冷庫(kù)的地基10cm石子填層,再澆注5~10cm混凝土,地面必需擔(dān)保程度。低溫庫(kù)的地面要預(yù)留伸縮縫或透風(fēng)管道,以防備冷庫(kù)的地基受低溫的影響,地面被凍結(jié)后體積膨脹,而引起地面割裂及整個(gè)冷庫(kù)布局變形。

    按照收支車輛的載重量(除人收支外),冷庫(kù)內(nèi)陸坪既要防水保溫還應(yīng)加固處理賞罰,用Φ10~14mm螺紋鋼鋪設(shè)鋼網(wǎng),澆注厚10~25cm混凝土。

    選擇水冷制冷機(jī)的用戶,在冷庫(kù)四面按廠方要求鉆深水井或建一個(gè)水池并鋪設(shè)輪回水管接到冷卻塔及機(jī)組位置。

    設(shè)置滿意冷庫(kù)要求的動(dòng)力電源(三相四線),將電源引至冷庫(kù)旁邊并設(shè)置專用安詳電閘。冷庫(kù)設(shè)備 冷藏庫(kù)

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