冷庫(kù)制冷工程設(shè)計(jì)中，選擇合理的制冷系統(tǒng)是一項(xiàng)重要的工作。根據(jù)工程建設(shè)要求必須考慮的問(wèn)題有:冷庫(kù)溫度范圍、制冷量的大小、制冷工質(zhì)的限制、能源供給、水資源、環(huán)保要求、噪聲要求、制冷機(jī)使用范圍，以及今后發(fā)展等。
只有對(duì)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)保和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃等方面進(jìn)行綜合分析比較，才可能確定一個(gè)較合理的制冷系統(tǒng).下面我們具體來(lái)了解一下冷庫(kù)安裝制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與選擇。
1、冷庫(kù)體積
冷庫(kù)的大小要根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過(guò)道，堆放物與墻壁、天花板之間的空間以及包裝車(chē)間之間的空隙等計(jì)算出來(lái)。確定容量之后，再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度。冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫(kù)和裝卸臺(tái)等，這樣冷庫(kù)的質(zhì)量才能得到保證。
2、隔熱材料的選擇對(duì)冷庫(kù)質(zhì)量十分重要
冷庫(kù)隔熱材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。隔熱材料分幾種類(lèi)型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度，可根據(jù)冷庫(kù)庫(kù)體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的板塊，高、中溫冷庫(kù)一般選用10cm厚的庫(kù)板，低溫冷庫(kù)及凍結(jié)冷庫(kù)一般選用12cm或15cm厚的板塊；另一種可以用聚氨酯噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到已建成的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中，定型后既防潮又隔熱。隔熱材料板塊有聚氨酯、聚苯脂等。聚氨酯不吸水，隔熱性能較好，但成本較低。
3、制冷系統(tǒng)的選擇對(duì)冷庫(kù)質(zhì)量最為重要。
冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用，制冷系統(tǒng)是冷庫(kù)的核心，主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部份組成，另外還有風(fēng)扇、導(dǎo)管和儀表等輔件。
4、一般情況下，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對(duì)便宜；中型冷庫(kù)一般選用半封閉式壓縮機(jī)為主；大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)。在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，可一機(jī)多用，但安裝及管理比較繁瑣。
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