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1700平米豬肉低溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)費(fèi)用

發(fā)布日期:2021-09-02 來(lái)源:浩爽 作者:浩爽

  豬肉低溫冷庫(kù)是很多生產(chǎn)加工廠家都是需要建造安裝的,在生活中肉制品是生活中不可缺少的一部分,無(wú)論是在飯店還是酒店,建造豬肉低溫冷庫(kù)可以很好地進(jìn)行對(duì)肉類(lèi)貯藏。
 
  豬肉低溫冷庫(kù)的溫度有哪些呢?
 
  由于豬肉的貯藏溫度的不同,豬肉在冷庫(kù)中貯藏的時(shí)間長(zhǎng)短也是不一樣的,溫度設(shè)定在-12℃,貯藏時(shí)間大約是2個(gè)月,溫度設(shè)定在-18℃,貯藏時(shí)間大約是1-6個(gè)月,溫度設(shè)定在-23℃,貯藏時(shí)間大約是在8-10個(gè)月。
豬肉低溫冷庫(kù)
  建造豬肉低溫冷庫(kù)的廠房建筑結(jié)構(gòu)該如何選擇呢?
 
  廠房建筑結(jié)構(gòu)分為單層鋼結(jié)構(gòu)與多層磚混結(jié)構(gòu),單層鋼結(jié)構(gòu)可以較好的存儲(chǔ)與運(yùn)輸貨品,因?yàn)槭菃螌咏ㄖ?,廠房的高度條件達(dá)到的情況下,符合廠房高度的貨架以及運(yùn)輸貨品的設(shè)備是可以進(jìn)出冷庫(kù)的,如果這些信息不提前了解清楚的情況下,會(huì)導(dǎo)致您的貨品堆放方式及貨架的高度需要重新按照建造的廠房高度來(lái)進(jìn)行堆放,運(yùn)輸設(shè)備也會(huì)受到影響的,所以在建造廠房建筑結(jié)構(gòu)時(shí),以上的信息都是需要有所了解的。多層磚混結(jié)構(gòu)的空間利用率會(huì)比較小,因?yàn)閹?kù)內(nèi)的柱體較為多,庫(kù)房的高度條件要求也會(huì)有所限制的,與單層鋼結(jié)構(gòu)建筑相比,大型的運(yùn)輸設(shè)備及貨架的高度,都是會(huì)有所影響的。
 
  關(guān)于豬肉低溫冷庫(kù)分間的問(wèn)題,一般的豬肉冷庫(kù)里面分間會(huì)分為排酸庫(kù)、預(yù)冷庫(kù)、速凍庫(kù)等,排酸庫(kù)的作用是豬肉進(jìn)行屠宰后自然冷卻或到正常溫度時(shí),送入冷卻間,會(huì)在一定的溫濕度將肉中的含有的乳酸,分解成二氧化碳、水和酒精,經(jīng)過(guò)排酸的肉,在口感上會(huì)有大大的改善,豬肉的新陳代謝的產(chǎn)物進(jìn)行分解與排除,使其達(dá)到無(wú)害的,人體有助于吸收。
 
  豬肉低溫冷庫(kù)安裝選用蒸發(fā)器時(shí),高溫冷庫(kù)的一般會(huì)選擇冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器,它的特點(diǎn)是降溫的速度較快、降溫的速度也是比較快的,對(duì)于冷庫(kù)中的貨品水分損耗也是較為大的,較適用開(kāi)門(mén)頻率較少的冷庫(kù);中、低溫庫(kù)會(huì)選用排管進(jìn)行安裝,它的特點(diǎn)是降溫的速度慢,對(duì)貯藏在冷庫(kù)中的貨品中的干耗較小,風(fēng)管適用于人流量大的高低溫冷庫(kù),與排管中降溫速度慢及所貯藏在冷庫(kù)中的貨品干耗小是相同的。
 
  對(duì)于豬肉低溫冷庫(kù)的蒸發(fā)器選用,小編建議您選用排管蒸發(fā)器,因?yàn)樗^適用于溫度低的冷庫(kù),整體的降溫速度也是較為緩慢的,且蓄能能力也是較強(qiáng)的。
       以上是建造豬肉低溫冷庫(kù)影響冷庫(kù)造價(jià)的因素,如果您有冷庫(kù)建造的打算,或者關(guān)于冷庫(kù)方面的問(wèn)題,您都可以隨時(shí)咨詢(xún)上海浩爽制冷在線客服的。
豬肉低溫冷庫(kù)

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