完整的食品物流冷庫應(yīng)包含冷凍加工、低溫貯藏、冷藏運(yùn)輸、保鮮銷售四個方面：
（1）冷鏈配送中心冷庫就是冷鏈企業(yè)食品冷凍加工、低溫貯藏的場所；（2）冷鏈配送中心冷庫設(shè)有冷凍加工間和低溫貯藏庫，肉禽類、水產(chǎn)魚類和蛋類在冷凍加工間冷卻、凍結(jié)后存放在低溫貯藏庫；
（3）水果蔬菜的預(yù)冷和各種速凍食品、奶制品的低溫加工也都在冷凍加工間進(jìn)行
（4）冷鏈配送中心冷庫溫度分為高溫一般在0℃~8℃，用于果蔬保鮮，低溫一般在-18℃~23℃以下，有的則達(dá)-35℃以下，用于水產(chǎn)類、禽肉類食品的速凍冷藏
5000平冷鏈配送中心冷庫（電商物流冷藏庫）建造預(yù)算需要考慮什么？
（1）可能有些客戶會說，當(dāng)然是建造多大規(guī)模，多少面積肯定是第一個首先考慮的問題；
（2）我們得有地方建造，得有一塊地來供我們建造計劃中的冷庫；
（3）不但需要考慮冷庫的占地使用面積，因為我們要建造的是物流冷庫，還需要考慮卸貨區(qū)域，停車區(qū)域，可以說就是廣場面積以及周轉(zhuǎn)情況；
（4）很多客戶都會忽略掉廣場的面積，假如您冷庫建造好后廣場很小那進(jìn)出冷庫的車就會造成擁堵，大量浪費貨物的進(jìn)出庫時間，有可能就會造成貨物的損失。
5000平冷鏈配送中心冷庫（電商物流冷藏庫）建造預(yù)算主要因素有以下：
（1）冷庫造價成本核算，根據(jù)客戶本身情況量身定做的冷庫設(shè)計，不同的建造要求、不同的建造標(biāo)準(zhǔn)、不同的行業(yè)需求，決定了建造方案的不同，
（2）要知道您項目進(jìn)展到哪一步，土建是否完工，您預(yù)建冷庫的尺寸，長寬高各是多少。
(3) 根據(jù)您冷庫存放貨物種類溫度的進(jìn)行分布，需建保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫各幾個等。
(4) 選用的制冷設(shè)備是進(jìn)口產(chǎn)品還是國產(chǎn)產(chǎn)品，壓縮機(jī)組的冷凝方式如何。庫板材質(zhì)，厚度，防火等級。選用冷風(fēng)機(jī)還是盤管、冷庫工程安裝難度等。
