酒店不僅給人們提供住宿服務(wù),還給人們提供美食,讓人們在酒店也有回家的感覺。酒店對食品、食物需求量也是很大例如水果、蔬菜、肉制品、海鮮產(chǎn)品等。
目前整個餐飲行業(yè)對冷庫建造要求比較高,酒店對冷庫建造要求較高,酒店冷庫里面的很多食材都是通過航空公司直接空運過來的,尤其是冷凍庫里面儲存的海鮮食品及保鮮庫里面儲存的一些國外進口的水果蔬菜等。酒店建50平米-60℃超低溫冷庫造價多少錢組制冷設(shè)備:制冷設(shè)備是整個50平米-60℃超低溫冷庫造價更為重要的一項,壓縮機、冷風(fēng)機、蒸發(fā)器,選擇壓縮機不要全考慮價格要考慮性能及后期使用,一般壓縮機的選擇主要是看庫容量,溫度,每天進出貨量冷庫開關(guān)頻率來選擇壓縮機。
保溫設(shè)備:一般冷庫溫度越低使用的保溫庫板厚度要求就要厚,冷庫造價也會相對高
冷庫輔材:冷庫除了制冷設(shè)備和保溫設(shè)備外,冷庫還有一些配件輔材,如冷庫建造地不同,以及冷庫規(guī)格,機組擺放位置不同,所使用材料會越多(銅管、電線、保溫棉、硅膠、蘑菇頭等)那么價格也會造成一小部分的影響