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冷庫知識

普通果品冷庫的類型

發(fā)布日期：2015-03-20 來源：浩爽 作者：浩爽

　　普通果品冷庫按冷庫容量的大小分為大型、中型和小型。傳統(tǒng)習(xí)慣是把1000噸以上的稱為大型庫，小于千噸而大于百噸的稱為中型庫，百噸以下20噸以上稱為小型庫，20噸以下稱為微型庫。
　　普通冷庫按庫房的建筑方式分為土建冷庫、裝配組合式冷庫。土建冷庫采用夾層墻保溫結(jié)構(gòu)，其占地面積大、施工周期長。裝配秘庫由預(yù)制保溫板組合而成，其建設(shè)工期短，可拆卸。但投資較大。
　　普通冷庫按產(chǎn)品對貯藏溫度的要求不同分為高溫庫(0℃左右)和低溫庫(-18℃以下)兩類。用于新鮮果品貯藏的冷庫為高溫庫。低溫庫用做速凍果蔬和肉制品的低溫貯藏。
　　普通果品冷庫又稱為水果冷庫，用于周年貯藏果品。尤其在氣溫較高的地區(qū)更有其現(xiàn)實意義。果品冷庫分為制冷系統(tǒng)、制冷劑、貯藏庫三者組成。

本文標(biāo)題：普通果品冷庫的類型

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