冷庫設(shè)計是冷庫建造中的重點。
關(guān)于冷庫設(shè)計，首先我們要確定我們需要多大的冷庫，即冷庫大小的問題。冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的高量來設(shè)計。確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。冷庫設(shè)計時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施。
冷庫的環(huán)境對冷庫設(shè)計也起著關(guān)鍵的影響因素，冷庫以建在沒有陽光照射和熱風頻繁的陰涼處為佳，冷庫四周應有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下有隔層，且保持通風良好，保持干燥對冷庫很重要。另外在冷庫設(shè)計建造之前應按照冷凍機的功率事先架設(shè)好相應容量的三相電源，若冷庫是屬水冷的，應鋪設(shè)好自來水管，建造好冷卻塔。小型冷庫建造在室內(nèi)。
對于冷庫冷卻系統(tǒng)的設(shè)計選型，主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。還拿小型冷庫舉例，對于小型冷庫而言，選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，價格相對便宜；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但冷庫安裝及管理比較煩瑣。在冷庫設(shè)計方案選擇蒸發(fā)器時，高溫冷庫以選用冷風機為蒸發(fā)器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。
剩下的就是冷庫設(shè)計方案中冷庫保溫材料的選用了。冷庫隔熱材料一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應規(guī)格的庫板。保溫材料必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟實用。隔熱材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強，隔熱性較差，但成本較低?，F(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構(gòu)件，做到現(xiàn)場組裝，其優(yōu)點是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結(jié)冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板；另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。
冷庫設(shè)計要考慮的步驟大致如此。
