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冷庫知識

有關冷庫大小的計算

發(fā)布日期:2015-03-19 來源:浩爽 作者:浩爽

 

  一、冷庫噸位計算:

  活動冷庫噸位=冷藏間的內容積×容積利用系數(shù)×食品的單位重量

  長×寬×高(立方)活動冷庫冷藏間的內容積=庫內。

  冷庫的容積利用系數(shù):

  5001000立方 =0.40

  10012000立方 =0.50

  200110000立方 =0.55

  1000115000立方 =0.60

  二、活動冷庫的食品單位重量:

  凍肉 =0.40噸/立方

  凍魚 =0.47噸/立方

  鮮果蔬 =0.23噸/立方

  機制冰 =0.75噸/立方

  凍羊腔 =0.25噸/立方

  去骨分割肉或副產(chǎn)品 =0.60噸/立方

  箱裝凍家禽 =0.55噸/立方

  三、活動冷庫入庫量計算方法:

  大入庫量的計算公式為:1倉儲業(yè)中。

  有效內容積(m3=總內容積(m3X0.9

  大入庫量(噸)=總內容積(m3/2.5m3

  2活動冷庫實際的大入庫量

  有效內容積(m3=總內容積(m3X0.9

  大入庫量(噸)=總內容積(m3X0.4-0.6/2.5m3

  0.4-0.6由冷庫的大小及貯藏物決定的以下表格僅供參考)

  序號 1 2 3 4 5 6 7

  食品類別 凍肉 凍魚 鮮蛋 鮮蔬菜 鮮水果 冰蛋機制冰

  重度kg/m3400 470 260 230 230 600 750

  3實際使用的日入庫量

  實際使用的日入庫量依照大入庫量(噸)15%沒有特殊指定的場所

本文標題:有關冷庫大小的計算

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