一、冷庫噸位計算：
活動冷庫噸位=冷藏間的內容積×容積利用系數(shù)×食品的單位重量
長×寬×高(立方)活動冷庫冷藏間的內容積=庫內。
冷庫的容積利用系數(shù)：
5001000立方 =0.40
10012000立方 =0.50
200110000立方 =0.55
1000115000立方 =0.60
二、活動冷庫的食品單位重量：
凍肉 =0.40噸/立方
凍魚 =0.47噸/立方
鮮果蔬 =0.23噸/立方
機制冰 =0.75噸/立方
凍羊腔 =0.25噸/立方
去骨分割肉或副產(chǎn)品 =0.60噸/立方
箱裝凍家禽 =0.55噸/立方
三、活動冷庫入庫量計算方法：
大入庫量的計算公式為：1倉儲業(yè)中。
有效內容積(m3=總內容積(m3X0.9
大入庫量(噸)=總內容積(m3/2.5m3
2活動冷庫實際的大入庫量
有效內容積(m3=總內容積(m3X0.9
大入庫量(噸)=總內容積(m3X0.4-0.6/2.5m3
0.4-0.6由冷庫的大小及貯藏物決定的以下表格僅供參考)
序號 1 2 3 4 5 6 7
食品類別 凍肉 凍魚 鮮蛋 鮮蔬菜 鮮水果 冰蛋機制冰
重度kg/m3400 470 260 230 230 600 750
3實際使用的日入庫量
實際使用的日入庫量依照大入庫量(噸)15%沒有特殊指定的場所
